rösti - traduzione in francese
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rösti - traduzione in francese

POTATO DISH
Röschti; Roesti; Roschti; Roeschti
  • Grating potatoes
  • Cooking
  • trans-quote=Sauces and mustard would simply mask the subtly spicy taste of the sausage. Only exception allowed: the onion sauce when the St-Galler is escorted by rösti.}}</ref>
  • Cooking
  • Rösti are often given a round shape by the frying pan
  • Rösti topped with eggs
  • Rösti with [[Zürcher Geschnetzeltes]]

rösti         
n. rösti, Swiss potatoe dish made of shredded or thinly sliced potatoes formed into a flat cake and fried

Definizione

rosti
['r?:sti]
¦ noun a Swiss dish of grated potatoes formed into a small flat cake and fried.
Origin
Swiss Ger.

Wikipedia

Rösti

Rösti or rööschti (Alemannic German: [ˈrøːʃti]) is a Swiss dish consisting mainly of potatoes, sautéed or shallow-fried in a pan. It was originally a breakfast dish, commonly eaten by farmers in the canton of Bern, but is now eaten all over Switzerland and around the world. The French name röstis bernois directly refers to the dish's origins.

Many Swiss people consider rösti to be a national dish. Rather than considering it a complete breakfast, lunch or dinner, it is more commonly served to accompany other dishes such as Spinat und Spiegelei (spinach and fried eggs, sunny side up), cervelas or Fleischkäse. It is commonly available in Swiss restaurants as a replacement for the standard side dish of a given meal.

Esempi dal corpus di testo per rösti
1. Foie de veau avec rösti. «Je n‘en mangerais jamais chez moi.
2. Albert Rösti déc';le un deuxi';me facteur structurel dans la frénésie actuelle autour des biocarburants.
3. Il faut assurer.» En temps normal, le chef propose des fondues au fromage, des rösti et du saucisson.
4. Car la barri';re de rösti a, grosso modo, coďncidé avec une «différence de masses d‘air importante», selon MétéoSuisse.
5. Röstigraben Hannes Germann a signalé que la barri';re de rösti qui existe sur cette question n‘allait probablement pas céder.